Restaurante Paulista é eleito entre os 50 melhores do mundo

Estabelecimento do chefe Alex Atala foi lembrado pela revista 'Restaurant'. Dinamarquês Noma foi eleito o melhor pela segunda vez seguida.
O restaurante brasileiro D.O.M, do chefe Alex Atala, ficou em sétimo lugar na lista anual dos 50 melhores estabelecimentos do mundo S. Pellegrino 2011, promovida pela revista britânica "Restaurant" e divulgada nesta segunda-feira (18) em Londres.Pela segunda vez consecutiva, a lista foi liderada pelo dinamarquês Noma.O D.O.M, décimo oitavo no ano passado, entrou pela primeira vez no top 10 da prestigiada seleção.
Parabéns ao nosso chef Alex Atala.
Maiores informações acesse:  http://glo.bo/ePw4AF

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Equipe Cozinha e Negócio

ANO NOVO TAI NO OBÁ RESTAURANTE

Caros leitores do Cozinha e Negócio está aberto o ANO NOVO TAILÂNDES NO RESTAURANTE OBÁ até o dia 24 de Abril.
A comida tailandesa é famosa principalmente por ser considerada afrodisíaca, mas essa culinária esconde outros segredos que provocam as mais belas sensações ao provar um prato. Uma culinária leve, fresca e tradicionalmente temperada com pimenta e ervas aromáticas, um encanto gastronômico para os que conhecem e amam a boa comida. O agrado da cozinha tailandesa é manter um equilíbrio delicado entre os temperos e os ingredientes. Os contrastes de cor e textura também são importantes. A cozinha tailandesa é incrivelmente versátil, um prato pode ter sete ou mais variações.
Tudo isso comando pela Chef Tailandesa Yui Sriyabhaya que ficará por um mês em São Paulo, também dará aulas na Escola Wilma Kövesi dia 27/04 das 19h às 22h valor R$ 198,00.
Também visitará outros Restaurantes Mócotó, Maní, Tordesilhas, D.O.M., Bassi, Arturito entre outros.
O Mercado Municipal o Ceasa e Empórios estão em seu roteiro gastrônomico..
Obá Restaurante fica na Rua: Dr. Melo Alves, 205 - Jardins - Tel. 3086-4774
Escola Wilma Kövesi sito a Rua Cristino Viana, 224 - Pinheiros tel. 3063-1592.


Mais informações acesse: http://www.obarestaurante.com.br/
http://www.folhadesaopaulo.com.br/
 

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Equipe Cozinha e Negócio

Máquinas de Café

 Agora o cozinhaenegocio.com esta disponibilizando máquinas de café para nossos clientes, aguardem novidades....

EXPOVINIS BRASIL 2011

Caros leitores do Cozinha e Negócio, uma noticia maravilhosa aos amantes de Vinhos.
O maior encontro de Vinhos da América Latina, trazendo novidades e lançamentos esperados para o mundo do Vinho para 2011 com produtores nacionais e internacionais, além de palestras e degustações com os principais especialistas do setor.
Acontecerá entre os dias 26 a 28 de Abril o 15º Salão Internacional do Vinho no Expo Center Norte - Pavilhão Vermelho - Vila Guilherme - São Paulo.
O primeiro dia de evento será reservado aos profissionais do setor.
Horários: das 13h às 21h para profissionais do setor nos dias 26 e 27 de Abril e das 13h às 20h no dia 28 de Abril.
Aberto ao consumidor final das 18h às 21h no dia 27 e das 18h às 20h no dia 28 de Abril.
Entrada sem taça; R$ 40,00/ Entrada com taça R$ 50,00/ Estudantes (Hotelaria, Nutrição, Gastronomia, Turismo e Enologia ) sem taça: R$ 20,00/Taça avulsa R$ 30,00.

Maiores informações www.exponor.com.br/expovinis:



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Andréia Feitosa

NATALIE COLE

Caros leitores do Cozinha e Negócio, temos uma dica maravilhosa para quem é fã de Jazz.
A cantora Natalie Cole, filha do imortal Nat King Cole, vem o Brasil em Abril. Com um repertório baseado em clássicos do Jazz.
Pra fazer 4 Shows começando por Brasília em 12/04 Centro de Convenções Ulisses Guimarães, 13/04 no Palácio das Artes Belo Horizonte, 15/04 na Via Funchal em São Paulo e o último show será 16/04 no Vivo Rio.
Maiores informações: www.nataliecole.com.br/http://www.hojeemdia.com.br/

Não percam ........

Att

Cozinha e Negocio

APRENDA A FAZER UMA DELICOSA PERA COM VINHO TINTO

Pessoal do Cozinha e Negócio, agora que entrou o Outono e depois chega o Inverno vamos aprender a fazer algumas coisas diferentes.

Ingredientes:
1 litro de Vinho Tinto e Seco
3 peras
200 gramas de acúçar
1 colher de (chá) de cravo
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:
Esquente a pamela e coloque o vinho, depois as peras,o acuçar e os cravos e finalmente a canela.
Mexa a pera para que cozinha por inteira. Espete a fruta com um garfo, e somente retire do fogo quando ela estiver macia.
Sirva quente ou fria, acompanhada de uma bola de sorvete de creme.
Mais infromações:entretenimento.r7.com
 
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Equipe Cozinha e Negócio

ÈNCONTRO DE VINHOS OFF

Com a união de dois Sites no Mundo do Vinho, o Papo de Vinho e Vinhos de Corte, promoverão o Encontro de Vinhos Off.
Estarão presentes produtores, importadores, enófilos com Vinhos do Mundo todo inclusive os nossos Brasileiros.
O evento acontecerá em São Paulo, no dia 25/04 no Bendita Hora das 12h às 22h - Rua: Vanderley, 795 Perdizes.
Ingressos à R$ 60,00.
Maiores informações: www.encontrodevinhos.com.br/www.papodevinho.com.br

Não Percam !!

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Equipe Cozinha e Negócio

BANDA KID ABELHA COMEMORA 30 ANOS

Caros leitores do Cozinha e Negócio temos uma novidade, quem curtiu as músicas do anos 80 e 90 sabe do que vou falar.
A Banda Kid Abelha está de volta pra comemorar juntos com os seus fãs 30 anos de carreira.
A nova turnê tem como nome uma das músicas da banda "Glitter de Principiante", com estréia para 14/04 em Curitiba e com shows em São Paulo e Rio de Janeiro de 07 a 14/05, com intenção de gravarem CD e DVD ao vivo.
Maiores informações:http://www.globo.com//http://www.diariodecuiaba.com.br/

Att
Equipe do Cozinha e Negócio

FESTIVAL DA RISADARIA 2011

Uma dica, vamos dar risada nesse final de semana pessoal.
Está acontecendo no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera até o 27 de março (domingo), o Projeto Risadaria 2011.
Uma nova maneira de se fazer rir, pelos meios de comunicação como rádio, televisão, internet, cinema, circo etc ..........
Acontecerão homenagens e campeonatos, tudo isso regados a muitas gargalhas.
Maiores informações: http://www.risadariauol.com.br/

http://www.risadariauol.com.br/

Um abraço
Equipe Cozinha e  Negócio

Super Rio Expofood 2011

Caros leitores do Cozinha e Negocio, está acontecendo nessa semana no Pavilhão 4 Riocentro à 23º edição da Super Rio Expofood.
Uma Feira destinada a profissionais da área de alimentos, bebidas, equipamentos e serviços, com novidades e lançamentos de produtos no setor de Padarias, Confeitarias, Hotéis, Restaurantes, Bares e Supermercados.
Esse evento acontece de 22 a 24/03 das 15h às 22h.
Será exigida a comprovação como cartões de visitas ou CNPJ da empresa, com o valor da credencial para os 03 dias será de R$ 150,00.
Para um dia de evento será de R$ 100,00.

Credenciamento sem custo pelo site http://www.superrio.com.br/

Maiores informações: http://www.escalaeventos.com.br/


Att.
Equipe Cozinha e Negócio