Inspirada pela alta gastronomia, a Nespresso lança o Crealto, um Grand Cru Limited Edition de torrefação longa
A Nespresso mais uma vez demonstra sua busca por surpreender e deliciar os consumidores com novas experiências de café, ao lançar seu mais recente Limited Edition do segundo semestre de 2012, o Crealto.
Com uma intensidade 8 - numa escala de 1 a 10 da Nespresso - Crealto é um blend feito de grãos Arábicas da Indonésia e Américas Central e do Sul. Seu caráter único é obtido pela torra em baixa temperatura três vezes mais longa do que nos tempos de torrefação médios de outros blends da marca e, assim como na cozinha, o processo mais longo e meticuloso permitiu a extração de cada aroma e sabor, resultando em notas harmoniosas de torrado duradouras. .
"Procuramos sempre por maneiras inovadoras de surpreender os Membros do Club com descobertas de café exclusivas, que revelam novas experiências sensoriais", comenta Alexis Rodriguez, Especialista em Café Verde da Nespresso. "Trabalhamos com chefs de renome internacional há muito tempo, já que existem muitas sinergias entre a Nespresso e o mundo da alta gastronomia. Para o desenvolvimento deste café Limited Edition, nos inspiramos no espírito criativo e nas inovadoras técnicas gastronômicas do Mauro Colagreco, estrelado chef Michelin, o que resultou no perfil de sabor único do Crealto, revelando notas surpreendentemente harmonizadas e com um final prolongado, obtido através do método de torrefação longa".
"O encontro com a Nespresso me permitiu experimentar os diversos paralelos entre o mundo da gastronomia e do café, como a importância da qualidade dos ingredientes, as técnicas, a paixão, a precisão aplicada e os caminhos de criação explorados na busca de novas experiências de degustação", revela Mauro Colagreco. "Foi fascinante descobrir como a técnica de torrefação longa e lenta que uso na cozinha pôde ser aplicada na criação do Crealto".
O nome Crealto vem da combinação de "createur" (criador) e "alto", uma referência à alta cucina (alta gastronomia). Um blend único e exclusivo, fora da linha permanente de 16 Grands Crus da marca. A Nespresso apresenta cafés Limited Edition algumas vezes por ano, e por um curto período de tempo, levando até os Membros do Club novas experiências de degustação e reforçando a expertise da empresa dentro do setor.
Melhor degustado como um Espresso (40 ml). Aromas sutis de nozes são liberados quando extraído em receitas a base de leite, como Cappuccino.
Exclusivamente na Boutique Bar Nespresso, nos Jardins, em São Paulo, os clientes poderão degustar as harmonizações desenvolvidas pelos baristas da Nespresso com o Limited Edition Crealto:
- Tapioca de coco com especiarias preparada com maçã verde fresca, cacau, leite condensado e especiarias. (R$9,00)
- Refresco de Laranja, bebida levemente adocicada que destaca notas de laranja e cravo. (R$12,00)
- Crealto Mist, drinque molecular refrescante, que destaca a combinação de sabores e textura. (R$12,00)
- Refresco de Laranja, bebida levemente adocicada que destaca notas de laranja e cravo. (R$12,00)
- Crealto Mist, drinque molecular refrescante, que destaca a combinação de sabores e textura. (R$12,00)
O Crealto reflete seu caráter refinado através de uma cápsula branca marmorizada com listras marrons, lembrando a forma como os chefes decoram suas criações. Estará disponível para venda a partir de 17 de setembro de 2012 pelo preço de R$ 25,00 o sleeve (embalagem com 10 cápsulas).
MAURO COLAGRECO
Uma estrela em ascensão da alta gastronomia, o ítalo-argentino Mauro Colagreco demonstra uma espantosa criatividade ao utilizar seus ingredientes de uma maneira única. Em 2012, ele foi premiado com uma segunda estrela do guia Michelin pela culinária moderna e criativa de seu restaurante Mirazur em Menton, na Côte d’Azur.
Uma estrela em ascensão da alta gastronomia, o ítalo-argentino Mauro Colagreco demonstra uma espantosa criatividade ao utilizar seus ingredientes de uma maneira única. Em 2012, ele foi premiado com uma segunda estrela do guia Michelin pela culinária moderna e criativa de seu restaurante Mirazur em Menton, na Côte d’Azur.
ALEXIS RODRIGUEZ
Especialista em Café Verde da Nespresso, Alexis Rodriguez viaja pelo mundo para visitar plantações conhecidas pela qualidade de seus grãos de café. Sua expertise e paixão o ajudaram a criar a rica seleção de Grands Crus Nespresso.
Especialista em Café Verde da Nespresso, Alexis Rodriguez viaja pelo mundo para visitar plantações conhecidas pela qualidade de seus grãos de café. Sua expertise e paixão o ajudaram a criar a rica seleção de Grands Crus Nespresso.
O Nespresso Club: serviço personalizado e informações sobre café
Os clientes que adquirem uma máquina Nespresso devem se registrar em uma das Boutiques, por telefone (0800 7777 737) ou internet (www.nespresso.com), para se tornarem membros do Nespresso Club, uma rede personalizada de serviços ao cliente, que fornece detalhadas informações, aconselhamento e serviços especializados relacionados ao café, às máquinas e ao estilo de vida Nespresso.
Os clientes que adquirem uma máquina Nespresso devem se registrar em uma das Boutiques, por telefone (0800 7777 737) ou internet (www.nespresso.com), para se tornarem membros do Nespresso Club, uma rede personalizada de serviços ao cliente, que fornece detalhadas informações, aconselhamento e serviços especializados relacionados ao café, às máquinas e ao estilo de vida Nespresso.
Informações das Boutiques no Brasil: 0800 7777 737 ou www.nespresso.com
São Paulo/SP: Boutique Bar Nespresso na Rua Padre João Manuel, 1164; Rua Oscar Freire, 893 (Jardins), Shopping Cidade Jardim, Shopping Iguatemi, Shopping Pátio Higienópolis e Morumbi Shopping.
Campinas/ SP: Shopping Iguatemi
Rio de Janeiro/ RJ: Rua Garcia D’Ávila, 117 (Ipanema) e Barra Shopping
Brasília/ DF: Shopping Iguatemi
Belo Horizonte/MG: BH Shopping
São Paulo/SP: Boutique Bar Nespresso na Rua Padre João Manuel, 1164; Rua Oscar Freire, 893 (Jardins), Shopping Cidade Jardim, Shopping Iguatemi, Shopping Pátio Higienópolis e Morumbi Shopping.
Campinas/ SP: Shopping Iguatemi
Rio de Janeiro/ RJ: Rua Garcia D’Ávila, 117 (Ipanema) e Barra Shopping
Brasília/ DF: Shopping Iguatemi
Belo Horizonte/MG: BH Shopping
Sobre a Nestlé Nespresso S.A
A Nestlé Nespresso SA é a empresa pioneira e referência para a mais alta qualidade de café premium em porções individuais. Com sede em Lausanne, na Suíça, a Nespresso opera em mais de 50 países e tem mais de 7 000 funcionários. Em 2011, operava uma rede de varejo global de 270 boutiques exclusivas. Para mais informações, visite o site da Nespresso nova Nestlé corporativa: www.nestle-nespresso.com.
A Nestlé Nespresso SA é a empresa pioneira e referência para a mais alta qualidade de café premium em porções individuais. Com sede em Lausanne, na Suíça, a Nespresso opera em mais de 50 países e tem mais de 7 000 funcionários. Em 2011, operava uma rede de varejo global de 270 boutiques exclusivas. Para mais informações, visite o site da Nespresso nova Nestlé corporativa: www.nestle-nespresso.com.
Nespresso no Brasil
No Brasil, a marca comemora 5 anos e já conta com 11 Boutiques nas principais cidades: seis Boutiques em São Paulo (Boutique Bar Jardins - Rua Padre João Manoel, Shopping Cidade Jardim, Shopping Iguatemi, Shopping Pátio Higienópolis, Morumbi Shopping e Rua Oscar Freire), duas no Rio de Janeiro (na Rua Garcia D’Ávila, em Ipanema e no Barra Shopping), uma em Campinas, no Shopping Iguatemi, uma em Brasília, também no Shopping Iguatemi, e uma em Belo Horizonte no Shopping BH, além do atendimento Nespresso Club (0800 7777 737) ou www.nespresso.com. A Nespresso atua em dois segmentos de venda de suas máquinas e Grands Crus: B2C - empresa para consumidor e B2B - empresa para empresa. No B2B desenvolveu o NESPRESSO Business Solutions, com o objetivo de oferecer um amplo leque de variedades de cafés em porções individuais, com máquinas de última geração, serviços personalizados e, especialmente, orientados às necessidades dos escritórios e caterings de alta qualidade. Em 2003 a Nespresso criou o Programa AAA de Qualidade Sustentável™, em parceria com a Rainforest Alliance. O Programa AAA é baseado no fornecimento de café de alta qualidade, em boas práticas ambientais e sociais. Atualmente, o Programa AAA faz parte da Ecolaboration®, que resume as ações de sustentabilidade da Nespresso em toda a cadeia produtiva e inclui os compromissos até 2013 de comprar 80% de todo o café dentro do Programa AAA, incluindo a certificação Rainforest Alliance; de aumentar para 75% a capacidade de reciclagem de cápsulas de alumínio e melhorar em 20% a pegada de carbono com melhoria da eficiência energética das máquinas.
No Brasil, a marca comemora 5 anos e já conta com 11 Boutiques nas principais cidades: seis Boutiques em São Paulo (Boutique Bar Jardins - Rua Padre João Manoel, Shopping Cidade Jardim, Shopping Iguatemi, Shopping Pátio Higienópolis, Morumbi Shopping e Rua Oscar Freire), duas no Rio de Janeiro (na Rua Garcia D’Ávila, em Ipanema e no Barra Shopping), uma em Campinas, no Shopping Iguatemi, uma em Brasília, também no Shopping Iguatemi, e uma em Belo Horizonte no Shopping BH, além do atendimento Nespresso Club (0800 7777 737) ou www.nespresso.com. A Nespresso atua em dois segmentos de venda de suas máquinas e Grands Crus: B2C - empresa para consumidor e B2B - empresa para empresa. No B2B desenvolveu o NESPRESSO Business Solutions, com o objetivo de oferecer um amplo leque de variedades de cafés em porções individuais, com máquinas de última geração, serviços personalizados e, especialmente, orientados às necessidades dos escritórios e caterings de alta qualidade. Em 2003 a Nespresso criou o Programa AAA de Qualidade Sustentável™, em parceria com a Rainforest Alliance. O Programa AAA é baseado no fornecimento de café de alta qualidade, em boas práticas ambientais e sociais. Atualmente, o Programa AAA faz parte da Ecolaboration®, que resume as ações de sustentabilidade da Nespresso em toda a cadeia produtiva e inclui os compromissos até 2013 de comprar 80% de todo o café dentro do Programa AAA, incluindo a certificação Rainforest Alliance; de aumentar para 75% a capacidade de reciclagem de cápsulas de alumínio e melhorar em 20% a pegada de carbono com melhoria da eficiência energética das máquinas.
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Diogo Gusmão - ramal 3633 - E-mail: diogo@mktmix.com.br
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