No dia Mundial do Pão, deixo-os com um belo verso do poema “Pão Paz” da grande Cora Coralina:
"O pão chega pela manhã em nossa casa.
Traz um resto de madrugada.
Cheiro de forno aquecido, de levedo e de lenha queimada.
Traz as mãos rudes do trabalhador e a paz dos campos cheios.
Vem numa veste pobre de papel.
Por que não o receber numa toalha de linho puro e com as mãos juntas em prece e gratidão?"
Por Rogério Shimura Panificação
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