Foram 42 amostras recebidas e 30 cafés selecionados às cegas para participar da Rodada de Negócio na Sala de Cupping do Espaço Café Brasil, realizado de 4 a 6 de outubro de 2012. Lá eles foram colocados à prova e as sacas vendidas durante o evento.
Destes 30 cafés, apenas 10 foram escolhidos de acordo
com uma pré-seleção, codificados e colocados para votação do público em método
filtrado e sem divulgação de nome ou região. Foram mais de 500 votos durantes os
três dias de feira. O público presente se dedicou a provar, analisar e debater
qual era o melhor café para o seu paladar.
O resultado traz cafés de produtores familiares,
marcas já conhecidas do público e a região de Minas Gerais em destaque, com
presença de nove entre 10 amostras. O grande vencedor foi o Café Orfeu, da
Fazenda Sertãozinho, da cidade de Botelhos, em Minas Gerais. O primeiro lugar
receberá o prêmio de R$ 2.000,00 e ainda o selo Coffee of The Year Brasil, o
café do ano.
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