Rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi integram a lista dos Melhores Vinhos do Brasil
O Espumante Garibaldi Brut Rosé Primícias ficou entre os melhores vinhos do país no Anuário Vinhos do Brasil, com 88 pontos. A análise às cegas foi feita pelo jornalista e expert em vinhos Marcelo Copello, que avaliou mais de 550 rótulos de 85 vinícolas. Também figuram na lista os espumantes Garibaldi Moscatel Rosé (85 pontos) e Garibaldi Moscatel (85).
Os tintos Chalet du Clermont Varietal Merlot e o tinto Chalet du Clermont Assemblage (Cabernet Sauvignon / Merlot) receberam 85 pontos cada, confirmando assim suas características de vinhos sofisticados.
“Nossa experiência na elaboração de vinhos, o uso de técnicas modernas e as safras de alta qualidade deram origem a bebidas singulares”, observa o presidente da empresa, Oscar Ló.
Em sua segunda edição, o Anuário Vinhos do Brasil avaliou às cegas 554 amostras, provenientes de 85 produtores localizados em seis estados brasileiros. Editado em parceria com o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), a publicação traz também dados setoriais sobre o mercado brasileiro de vinhos. É editado em português e inglês.
Um dos maiores especialistas em cortes de carne do Brasil, Marcos Bassi, nos deixou na tarde deste domingo.
Mestre em cortes de carnes, conhecedor profundo no assunto, Bassi foi um pioneiro, pois batalhou desde pequeno por seus sonhos e os realizou.
Filho de imigrantes italianos, Bassi já mostrava seu interesse por carnes e conseguiu abrir seu primeiro açougue no Mercado Municipal. Em 1978, inaugurou o primeiro restaurante Bassi.
Soube como poucos construir um nome forte, uma reputação e manteve sempre o ar da simplicidade e da cortesia no trato com todas as pessoas.
Devemos a ele a descoberta de cortes de carnes que antes eram consideradas “carnes de segunda”, como a fraldinha e o bombom de alcatra, e que hoje não faltam em um bom churrasco brasileiro.
Devemos também parte do enorme prestígio que o churrasco alcançou entre os brasileiros.
Que o conhecimento, carisma e empenho que ele nos deixou continuem e façam com que novos mestres em cortes de carnes surjam embalados e inspirados na figura de Marcos Bassi.
Pela primeira vez o Conselho Nacional de Turismo realiza reunião com as entidades representativas do Turismo e da Hotelaria em uma cidade diferente de Brasília. O ministro Gastão Vieira comanda o encontro hoje, às 15h, durante o 55º Congresso Nacional de Hotéis (CONOTEL), no Transamérica Expo Center (SP). Enrico Fermi, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH Nacional), pede apoio ao Ministério para a volta da garantia evolutiva para facilitar o acesso ao crédito pela hotelaria. “As linhas de financiamento existentes para o setor são inviáveis devido à exigência de garantias reais equivalentes a 130% do valor solicitado. A hotelaria brasileira é composta por hotéis independentes (93%) e de pequeno porte (73%), que são os que mais necessitam de incentivos e responsáveis pela consolidação das cidades como destinos turísticos”. O 55º CONOTEL acontece nos dias 25, 26 e 27 de março, no Transamérica Expo Center (SP).
55º CONOTEL
Data: 25, 26 e 27 de março Local: Transamérica Expo Center – São Paulo / SP Endereço: Avenida Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387 - Santo Amaro Horário: 11h às 22h30
Com baixa adesão, MTur pretende implantar mudanças para incentivar a adesão da hotelaria
No segundo dia do 55º CONOTEL (Congresso Nacional de Hotéis), que acontece até dia 27 de março no Transamérica Expo Center, em São Paulo, o sistema de classificação de meios de hospedagem por estrelas do Ministério do Turismo (MTur), SBClass, foi apresentado por Jair Galvão, coordenador-geral de Serviços Turísticos do órgão, que lamentou o fato de não haver ainda fiscalização por parte do Ministério ao cumprimento dos critérios estabelecidos para classificação. Lançado há seis meses, o sistema tem 33 meios de hospedagem categorizados.
“Desde 2008, quando o SBClass começou a ser discutido, não se pensou de que forma seria feita a fiscalização. Há duas semanas apresentamos ao Conselho Nacional de Turismo uma proposta para que isso seja feito por agentes fiscais treinados e parceiros de outras entidades públicas. Estamos no aguardo da aprovação pelo ministro do Turismo, Gastão Vieira”, informou Jair Galvão.
Para aumentar a adesão ao sistema de classificação dos meios de hospedagem, o Ministério do Turismo está disposto a firmar parcerias regionais com o intuito de realizar uma verdadeira força-tarefa para dar mais velocidade ao processo. “Pretendemos criar a figura do promotor do SBClass em cada localidade para dar assistência aos empreendimentos interessados. O Ministério do Turismo está interessado em adaptar o sistema, que é bem dinâmico, à realidade regional”, completou o coordenador do MTur.
A adesão ao SBClass é voluntária. A inscrição é feita via internet mediante o pagamento de taxa de inscrição que varia de R$ 838,64 a R$ 5.031,34, dependendo do porte do meio de hospedagem. A maior parte dos empresários da hotelaria desconhece o funcionamento do sistema e está inseguro quanto à classificação. “Em cidades com rede hoteleira mais antiga, como é o caso de Recife e Rio de Janeiro, a resistência é maior. O receio destes hotéis serem enquadrados pelo SBClass em uma categoria inferior à declarada há anos existe. Mas aos poucos percebe-se que se trata de uma ferramenta para aumentar a competitividade e a exposição de nossa rede hoteleira no mercado internacional”, diz Enrico Fermi, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH).
55º CONOTELData: 25, 26 e 27 de março Local: Transamérica Expo Center – São Paulo / SP Endereço: Avenida Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387 - Santo Amaro Horário: 11h às 22h30
Dia 26 de março é o Dia do Cacau. Que coincidência, na semana que precede a Páscoa. Se você já estava com um pouco de vontade de comer chocolate, essa comemoração é tudo que precisava para dar o pontapé inicial.
Roberto Carlos não é exatamente um chocólatra porque come com moderação, mas podemos dizer com toda certeza que é um consumidor regular. Não passa um dia sequer sem que coma pelo menos um bombom. Sorvetes de chocolate, de côco com calda de chocolate, bolos, torta alemã, mousses, cookies com pedaços de chocolate, tudo isso faz parte dos lanchinhos servidos no estúdio Amigo. Mas, de todas as deliciosas receitas uma das mais pedidas é a do famosos Brownie. Um verdadeiro sucesso! Aproveite e anote a receita usada no Estúdio Amigo e que Roberto Carlos adora!
BROWNIE: Ingredientes: . 8 colheres de sopa de Nescau . 9 colheres de sopa de chocolate em pó . 1 copo (de requeijão) de açúcar . 3/4 copo (de requeijão) de farinha de trigo . 4 ovos inteiros . 1 tablete de manteiga
Derreta o tablete de manteiga em fogo baixo, misturando os ingredientes e mexendo sempre até formar uma pasta uniforme. Leve a massa ao forno pré-aquecido em forma untada com manteiga e farinha Tire do forno antes de ficar totalmente sequinho. Quando estiver com cara de bolo por fora, mas por dentro ainda estiver úmido, estará pronto! No estúdio Amigo este bolinho é servido cortado em retângulos de aproximadamente 8 x 5 cm, ainda quente e acompanhado de sorvete.
E para embalar o Dia do Cacau, selecionamos esta canção:
Obs: A receita oficial do Brownie leva passas e castanhas picadas que são acrescentadas à massa. Roberto Carlos prefere o bolinho só de chocolate.
4 postas de bacalhau 4 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro Azeite extra virgem 2 copos de leite 1 copo de cachaça amarela de qualidade 1 kg de batatas 1 colher de sopa de manteiga Farinha de trigo Sal Pimenta do reino Colorau
MODO DE PREPARO
Deixe as postas de bacalhau de molho para reidratar e retirar o excesso de sal. Seque as postas, passe-as na farinha de trigo e depois as regue com 1 copo de leite fervendo. Frite as postas em azeite bem quente até que fiquem ligeiramente douradas.
Forre o fundo de uma travessa untada com manteiga com rodelas de cebolas finas, alho picado ou fatiado, uma folha de louro e pimenta do reino. Em cima coloque as postas de bacalhau, sobre elas despeje um copo de cachaça e polvilhe com colorau. Regue com azeite.
O purê não tem mistério: descasque as batatas para cozinhá-las em água temperada com sal. A dica aqui é colocar uns dois dentes de alho socado para ferver junto e acentuar o paladar.
Depois de cozidas, esprema as batatas, misture com a manteiga e junte leite quente (1 copo aproximadamente) batendo energicamente para obter um purê firme e fofo. Para isso todos os ingredientes devem estar quentes.
Rodeie as postas de bacalhau com o purê e leve ao forno aquecido a 190ºC até dourar. Enfeite com salsa e sirva quente acompanhado de uma boa salada mista.
Com a loja “Como Assim?!...”, Tedd Albuquerque colocou em prática um modelo de negócio que permite a pequenos lojistas venderem seus produtos com uma despesa menor de aluguel
Divulgação
Tedd Albuquerque, em cenário produzido para divulgação de seu livro "Como Assim?!..."
Bancário, carregador de móveis, vendedor de cachorro-quente, fabricante de carrinho de cachorro quente, vendedor de marmita, garçom, faxineiro, assistente de importação, importador de muambas do Paraguai e, finalmente, empresário.
Essa é a trajetória profissional de Ednelson Albuquerque, mais conhecido como Tedd Albuquerque, 48, proprietário da loja “Como Assim?!...”, retratada no livro com o mesmo nome da sua empresa, recém-lançado pela editora Biografia.
Pernambucano, Albuquerque se mudou para São Paulo há 25 anos em busca de emprego. Sem formação universitária e com pouco dinheiro para se manter na capital paulista, dormiu em pensão e alugou uma cama para passar as noites. “Estava disposto a trabalhar com qualquer coisa para conseguir, pelo menos, dividir um apartamento com um colega”, recorda.
Após quase dez anos de trabalho duro, Albuquerque conseguiu um emprego em uma agência de turismo para trabalhar com promoção de eventos. Permaneceu nesse trabalho por quatro anos até que decidiu fazer uma viagem para a Europa com o dinheiro que havia guardado dos empregos anteriores.
Durante a estadia no exterior, conheceu um estilo de negócio bastante peculiar no continente europeu: a empresa colaborativa. Nesse tipo de empreendimento, uma loja é composta por vários vendedores independentes, geralmente artesãos. “Tive um clique e decidi: vou trazer esse modelo para o Brasil”, conta Albuquerque.
De volta ao Brasil e com pouco dinheiro, o pernambucano decidiu promover uma feira nos moldes colaborativos em um estacionamento na capital paulista. Lá, reunia artesãos e cobrava uma taxa de aluguel pelo espaço. Para fugir de problemas como o mau tempo, que atrapalhavam os negócios, mudou-se para um espaço maior há 13 anos no Shopping Center 3, na Avenida Paulista – onde a feira ocorre até hoje, sempre aos domingos.
Expansão dos negócios
Arquivo pessoal
Tedd Albuquerque com o uniforme para vender cachorro-quente, na década de 1990
Já capitalizado, Albuquerque expandiu o negócio e abriu a loja colaborativa “Como assim?!...”, há cinco anos, na Praça Benedito Calixto, em Pinheiros, zona oeste de São Paulo.
Com três andares e um restaurante, o estabelecimento conta com produtos de 46 artistas, entre sapatos, roupas, sabonetes, bolsas e lenços. “Aos sábados, recebemos cerca de 6 mil pessoas”, contabiliza. O empresário se considera uma espécie de incubadora do varejo e o faturamento anual, segundo ele, já é de R$ 1 milhão.
A artesã Norma Pereira, que não revela sua idade, é uma das expositoras. Ex-vendedora da loja, ela sempre teve o desejo de vender os próprios produtos. Foi quando teve a ideia de chamar um colega que produzia sapatos ecológicos para uma parceria. Há dois anos os dois criaram a Sapatos Norma Lee.
O estande de Norma vende uma média de 350 sapatos por mês (ao preço médio de R$ 70). O faturamento, contudo, não é revelado pela empresária. “O conceito colaborativo é perfeito para o meu negócio, que está começando agora”, explica ela.
Para um espaço de 12 metros quadrados na loja, a empresária paga a Tedd um aluguel de R$ 1.600, mais as taxas de administração que correspondem a 5% das vendas. Já na feira, ela paga R$ 1.300 por três metros quadrados. Apesar de satisfeita, Norma deseja abrir a própria loja, fora do modelo colaborativo.
Divulgação
A empresária Norma Pereira, dona da loja de sapatos ecológicos Norma Lee
“Estou fazendo minha clientela para depois montar a minha loja. Precisaria do triplo do dinheiro para bancar o aluguel de um ponto próprio”, explica a empresária.
Ao contrário de Norma, Marcos Osmar, 55 anos, que tem um estande de artigos diversos na loja e na feira organizada por Tedd, não pensa em abrir um ponto independente. O motivo: evitar dor de cabeça. “Para ser dono de uma loja [independente], você precisa ter uma fonte forte de renda e custear um alto valor de aluguel. Muitas vezes, as vendas não cobrem os gastos e você fica no prejuízo”, explica o vendedor.
Osmar teve duas lojas da marca Imaginarium em shoppings da capital paulista, mas vendeu os pontos para criar sua própria empresa de artigos criativos. “Acabei decepcionado com a franquia. Nos meus estandes [na feira e na loja], quando o movimento está ruim, está bom”, brinca ele, que expõe 35 produtos por dia e não revela seu faturamento.
Para um espaço de nove metros quadrados no Shopping Center 3 e na loja de Tedd, Osmar paga um aluguel de R$ 2,2 mil (só aos domingos) e R$ 1,5 mil, respectivamente. “O aluguel na feira é caro, mas a relação entre custo e benefício é boa”, pondera
Modelo em expansão
Para Gustavo Carrer, consultor do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo (Sebrae-SP), o modelo de espaço colaborativo encontra bastante espaço para expansão no Brasil, uma vez que há poucas lojas operando dessa forma.
Antes de abrir um negócio desse tipo, no entanto, o consultor alerta o empreendedor a manter uma identidade na loja. "O consumidor precisa ver o estabelecimento e saber que lá encontra os produtos que deseja", explica.
Já para artesãos que planejam ter um estande em uma loja colaborativa, vale a dica de não contar apenas com esse canal para turbinar o faturamento ou apenas manter as contas no azul. "Ele [comércio colaborativo] é bom para quem está começando, mas é importante ter um outro canal de venda, como uma pequena loja ou um site, para não perder clientes caso o contrato com o dono da loja seja rompido repentinamente", indica Carrer.
A publicação encerra o projeto “Hoje é Dia de Bacalhau”, organizado pela multinacional portuguesa no Brasil.
A Riberalves lança o seu primeiro livro digital com 365 receitas de bacalhau. O e-book integra o projeto “Hoje é Dia de Bacalhau”, criado pela agência Staff Brasil, que incentiva o consumidor brasileiro a aderir à versão congelada e dessalgada do peixe no seu dia a dia, enfatizando a praticidade, rapidez e o seu fácil manuseio.
O projeto, que se estendeu ao longo do segundo semestre de 2012, mobilizou internautas, que enviaram suas sugestões para fazer parte do primeiro concurso cultural organizado pela multinacional portuguesa no país. Além da participação dos internautas, o projeto contou com blogueiros parceiros, que também enviaram suas receitas com bacalhau. A identificação com o produto e o conteúdo gerado, além das deliciosas receitas, fizeram da página um sucesso na rede: mais de 114 mil pessoas já haviam curtido em seis meses de projeto. No livro digital, cada receita é acompanhada de informações como modo e tempo de preparo, passo a passo e nível de dificuldade.
“Esse foi o primeiro grande projeto digital da Riberalves no país e os consumidores podem aguardar novidades. A empresa tem um respeito especial pelo consumidor brasileiro e o concurso também foi um termômetro para sentirmos que estamos no caminho correto”, afirma Marcelo Nasser, diretor da Riberalves no Brasil.
Líder mundial no processo e comércio de bacalhau, a Riberalves contou com a participação de 631 internautas em seu concurso cultural que, ao longo dos seis meses de projeto, colaboraram com receitas com o mais tradicional peixe da gastronomia portuguesa. A cada semana, cinco receitas eram escolhidas e uma delas premiada como a melhor. O internauta era agraciado com um kit de produtos da Riberalves e, com essa ação, a empresa premiou 23 participantes.
Entre as receitas premiadas, algumas criativas como o vatapá de bacalhau; bacalhau ao creme póró; bacalhau grelhado com echalotes em redução de vinho do Porto e crosta de amêndoas e o brasileiro ao maracujá e dendê. Já entre as mais visualizadas, os petiscos: bolinho de bacalhau com requeijão, bolinhas de batata e bacalhau e croquetes de bacalhau.
Integrando ainda a campanha “Hoje é Dia de Bacalhau”, a Riberalves lançou também um concurso cultural que premiou o internauta com uma viagem para conhecer a fábrica em Portugal.
Sobre a Riberalves
Fundada em 1985, a Riberalves é líder mundial na transformação e comércio de bacalhau, inclusive na versão do peixe dessalgado e congelado. Sediada em Portugal, onde também é líder de mercado, a empresa conta com um portfólio de mais de 50 itens, exportados para o Brasil e mais 15 países. Desde 2008, a empresa conta com um escritório comercial no Rio de Janeiro, sob a direção de Marcelo Nasser. A Riberalves é o braço exportador de bacalhau do Grupo Riberalves, que também tem negócios nas áreas de cafeicultura (Novo Dia Café), no ramo imobiliário (Riberalves Imobiliária) e vinhos, com a inauguração da Adega Mãe, em dezembro de 2011.
O Programa Trainee da rede BHG - Brazil Hospitality Group, a terceira maior rede hoteleira do país, busca novos talentos no mercado dando oportunidade única para quem está ingressando na carreira profissional. As inscrições para o programa estarão abertas de 1º de março a 1º de abril. O processo seletivo contará com cinco etapas: triagem de currículo, dinâmicas, testes psicológicos, entrevistas por competências e avaliação da diretoria. O programa tem duração total de dois anos e oferecerá oito vagas dentro da empresa, sendo quatro direcionadas aos colaboradores internos e quatro ao público externo.
Poderão se inscrever no processo seletivo jovens que estão cursando o último ano de faculdade ou tenham formação superior completa (concluída em até dois anos), possuam inglês com nível intermediário ou avançado, tenham disponibilidade para participar deste programa em São Paulo e/ou Rio de Janeiro e, ao final do programa, disponibilidade para viajar ou mudar de cidade ou estado.
Antes, para consumir bons pães na cidade, era necessário viajar para outro continente. Hoje as boulangeries em SP mostram excelência em qualidade e buscam os melhores ingredientes para se igualarem aos produtos de fora. Matéria-prima como farinha e manteiga são pesquisadas, testadas e escolhidas a dedo para resultados satisfatórios pelos chefs boulangers.
Essas pequenas padarias artesanais, que encantam aos olhos e paladar são acessíveis agora, e quem viajou e conheceu esses produtos no exterior, procuram esses locais para resgatar sabores, já quem mora perto, acaba se tornando habituè desses “paraísos gastronômicos”.
A casa de pães da Chef boulangère Julice Vaz, tem um pouco mais de dois anos, mas a empresa já era aberta um ano antes. Havia uma cozinha industrial fechada, onde Julice produzia pães para alguns estabelecimentos em SP. Posteriormente surgiu a idéia de montar o local fixo, que já desperta interesse e atenção pelos itens apetitosos. O conceito da casa é de pães gourmet.
O perfil do cliente na Julice são pessoas que já tem conhecimento gastronômico mais apurado em relação à panificação sofisticada. Outro perfil são os clientes que moram no bairro. “A Boutique de pães é um negócio para pessoas de bairro, próximo dos lares delas. Como a casa trabalha com uma linha muito saudável a maioria dos pães não há adição de açúcar ou gordura. A farinha é integral e de centeio - Há clientes assíduos que frequentam a casa por conta dos produtos saudáveis. Não há conservantes, corantes ou aromatizantes presentes nos produtos. Os pães são pães, como o pão tem que ser”, comenta a chef Julice.
O carro chefe da Julice é o pão de linhaça com castanha do Pará. É um pão muito característico não tem gordura, açúcar, mas tem um toque brasileiro por conta da castanha e é levemente integral. A Chef padeira oferece também tantos outros tradicionais como: baguetes, pain au levain, campanhas, croissaints e entre outros.
Objetivo principal é oferecer produtos de altíssima qualidade e fazer com que a pessoa que vá até a Julice se sinta como um convidado. Entre pães e doces são produzidos aproximadamente 300 itens em dias alternados. Além da aconchegante boutique, há uma sala externa que propõem cafés da manhã e refeições rápidas como: crepes, saladas, quiches, sanduíches e massas leves. E a casa sempre tem um lançamento que funciona como um rodízio. É feita uma programação diária do que vai ser produzido naquele dia, tanto para pães quanto para a confeitaria.
Para tantas criações ativas na boutique, a Chef Julice viaja, estuda, pesquisa e busca farta bibliografia no quesito panificação e confeitaria - Depois começam os trabalhos e baterias de testes. Os critérios usados para fazer os pães, a Chef conta, que procura fazer sempre uma combinação que ela acredita que os clientes irão gostar.
Julice começou fazendo curso de confeitaria e panificação em 2007, quando decidiu mudar de carreira profissional. Logo se apaixonou pelos pães. “Eu achava que iria gostar mais da confeitaria, porque gostava de fazer bolos com a minha mãe, quando era criança. Minha mãe cozinhava muito bem fazia Pantone, rosca, bolos e isso veio de infância. Depois que entrei em contato com a panificação não saí mais”, revela a Chef boulangère.
Quando era mais nova morou na Europa e lá, Julice achava o pão muito bom e já aqui não achava o mesmo. Por mais que se tenha problemas com as farinhas inconstantes e clima brasileiro, a Chef de olhar atento achava que os pães poderiam ser melhores de alguma forma. Então, partiu-se deste princípio de que era possível oferecer algo de qualidade.
A linha gastronômica de trabalho é tradicional. Na produção quase não há maquinários, todas as massas são amassadas e cortadas uma a uma. Tudo é feito artesanalmente. É a fusão de bons ingredientes com a energia das mãos da equipe e de Julice.
De casca crocante e muito saboroso o carro chefe da casa chegou quentinho - Pão de linhaça com castanha do Pará. (R$9,30). Em seguida de sabor com leve adocicado e muito aroma - o Pão Alemão com aveia, müsli e cramberry – sabor impar. (R$4,59).
A vitrine de doces é um verdadeiro deleite aos olhos, conhecemos a Eclair de bluberry – colorida e cremosa, sua textura é suave e o açúcar é equilibrado –(R$7,10). Outras delícias encontradas foram: O bolo de brigadeiro belga com pistache (R$11,50 a fatia). A tartelette de chocolate (R$ 5,70) e os macarons, que já somam 30 sabores diferentes (R$ 4,60 a unidade). E por fim, um dos doces mais bonitos da boutique, a sobremesa de macaron de amora (R$ 9,50).
Espaço intimista, bons produtos, identidade gastronômica, delicadeza e serviço descomplicado. Vale a visita!
Um equipamento rápido, leve, bonito, e muito cumpridor no assado de pizzas de massas frescas ou pré-assadas.
O novo equipamento entrega tecnologias interessantíssimas para brindar conforto e rapidez ao seu operador.
Fizemos testes aqui na nossa escola e os resultados foram excelentes, sempre quando o operador preserve com atenção as temperaturas sugeridas pelo fabricante.
Neste link vocês poderão ver variadas fotos obtidas na nossa escola e por membros que já adquiriram o Mini Cheff a alguns meses.
Detalhe interessante é que ele não queima a pizza por baixo, pois o Mini Cheff possui um termômetro analógico acoplado à sua tampa permitindo ao operador o monitoramento da temperatura ideal para trabalhar com massas frescas e massas pré assadas.Sua pedra de cocção recebe várias camadas de proteção para impedir um mal trato da pizza durante o seu assado, brindando uma ótima fusão na transferência ideal de temperatura.
O Mini Cheff está sendo vendido por um preço excelente: A forma de pagamento é por transferência bancária R$1.290,00 ou pelo PagSeguro no valor de R$ 1.390,00 com o seu cartão de crédito em até 12 vezes se desejar, dependendo da bandeira de seu cartão.
Os valores acima não incluem o frete de envio que será feito pelos correios do Brasil.
O Mini Cheff pesa apenas 15 quilos e embalado 17 quilos e o seu envio é feito pelo correio no sistema que o comprador desejar: Sistema PAC ou SEDEX.
Fazemos uma simulação antecipada do custo de envio.
O sorvete de cerveja da Skol, projeto da marca para o verão 2013, estará disponível, por tempo limitado, em pontos de venda específicos a partir da próxima sexta-feira (15/03).
O produto à base de bebida alcoólica e leite será vendido por promotoras da Skol, enquanto durar o estoque, das quintas-feiras aos domingos em 39 bares de São Paulo e Rio de Janeiro. Só será permitida a comercialização para maiores de 18 anos de idade.
O preço sugerido é de 150 ml por cinco reais. A ação é da agência Bullet, do grupo Talkability.
A Abima divulgou nesta semana os resultados da pesquisa Abima/Nielsen sobre o desempenho das vendas e consumo de massas alimentícias em 2012. O setor apresentou crescimento de 2% no faturamento com relação a 2011, atingindo R$ 6,2 bilhões.
A elevação foi impulsionada principalmente pelas categorias de massas instantâneas (4%) e frescas (2%) com faturamentos de R$ 1,9 bilhão e R$ 548 milhões, respectivamente. Nos últimos seis anos, o faturamento do setor cresceu 21,5% segundo a pesquisa.
O Brasil é o terceiro consumidor mundial de macarrão com 1,190 milhão de toneladas, atrás dos Estados Unidos e Itália em primeiro.
O consumo per capta em 2012 foi de 6,1 kg, deixando o Brasil na 17ª colocação mundial, demonstrando o quanto esse mercado pode crescer.
Novidade promete organizar sachês e facilitar a manipulação na hora de fazer o café!
Cada dia mais as pessoas estão apostando nas cafeteiras expressas, seja em casa ou no escritório. Uma das dificuldades é saber onde guardar com estilo e praticidade as cápsulas de café e os saches que estão disponíveis no mercado.
Pensando em facilitar o armazenamento dos saches, a Casambiente acaba de lançar o dispenser e as gavetas para cápsulas da Nespresso e Dolce Gusto, que separa as ampolas por sabores.
O dispenser acomoda 42 unidades da Nespresso e a cada uma que é retirada, a reposição é feita automaticamente. O armazenador fica em pé e traz muita modernidade para o cantinho do café.
Já as gavetas tem um modelo para a Nespresso e outro para a Dolce Gusto. Ambas são feitas de polipropileno e devem ser acomodadas embaixo da própria cafeteira, otimizando espaço e dando mais praticidade no manuseio durante a produção do café. O modelo da Nespresso acomoda 50 cápsulas e o modelo Dolce Gusto armazena 36 unidades.
A Casambiente conta com um portfólio de mais de 3 mil produtos e oferece opções para todos os estilos e gostos. Conheça o nosso catálogo completo no site www.casaambienteud.com.br
Para indicação de ponto de venda na sua região, favor solicitar por e-mail!
O setor hoteleiro está negociando com o Governo Federal a flexibilização da legislação trabalhista objetivando facilitar as contratações neste ano para a Copa das Confederações e para a Copa do Mundo de 2014. Deverão ser criados 50 mil postos em hotéis e o setor alega que não há como preencher essas vagas atualmente, sendo necessária mão de obra estrangeira temporária. Assim como há a possibilidade de contratação de terceirizados para atividades-fim e não só nas atividades-meio, como possibilita a Justiça do Trabalho.
A Lei 12.663, de 5.12.2012, criou medidas dispondo sobre interesses das Copas das Confederações e do Mundo, bem como quanto à Jornada Mundial da Juventude. Entre essas novas regras, estabeleceu que as escolas deverão ajustar seus calendários de forma a que as férias decorrentes do encerramento das atividades letivas do primeiro semestre, abranjam todo o período entre a abertura e o encerramento da Copa do Mundo de 2014.
A lei criou também o serviço voluntário a ser prestado por pessoa física para auxiliar a FIFA na organização e realização dos eventos, atividade que não será remunerada e não gerará vínculo empregatício, nem obrigação de natureza trabalhista, previdenciária ou afim, para o tomador de serviço voluntário.
Admitiu emissão de permissões de trabalho, caso exigíveis, para os profissionais relacionados em um rol, conforme documento expedido pela FIFA ou por terceiro por ela indicado, bem como fixou que a União, durante a Copa do Mundo, poderá declarar feriados nacionais os dias em que houver jogo da Seleção Brasileira de Futebol. Os estados, o Distrito Federal e os municípios poderão declarar feriado ou ponto facultativo nos dias em que os jogos ocorrerem em seu território.
Essa legislação, que já está em vigor, a meu ver, não contrasta com a legislação trabalhista existente, pois regulamenta situações não normatizadas e provisórias, concernentes a eventos relevantes mundialmente e com períodos estabelecidos.
Com relação, porém, aos hotéis e sua pretensão de alterar as leis trabalhistas, com o objetivo de tornar viável a geração de 50 mil postos de trabalho e possível a contratação mediante terceirização e legalização das cooperativas de trabalho, não vejo nenhuma possibilidade.
A legislação do trabalho não admite situações excepcionais em razão de eventos esporádicos, por mais relevantes que sejam. Certamente temos na Lei 6019/74 a regulamentação do trabalho temporário para atender à necessidade transitória de substituição de seu pessoal regular e permanente ou ao o acréscimo extraordinário de serviços.
Tal tarefa se realiza mediante contratação da empresa de trabalho temporário, a qual coloca à disposição de outras empresas, temporariamente, profissionais devidamente qualificados, por elas remunerados e assistidos. É nessas empresas é que o setor hoteleiro poderá obter a mão de obra que necessita, mas não mediante nova lei, com redução de benefícios para uma contratação esporádica como a que pretende.
Vale ressaltar que a terceirização é regulamentada no país pela Súmula 331 do Tribunal Superior do Trabalho (TST), que só a admite na contratação de atividades-meio, sendo que as cooperativas que terceirizam mão de obra no sentido de darem cobertura, inclusive, a atividades-fim, não são aceitas pelo TST. Considera-se a sua criação uma fraude à legislação trabalhista, pois não é este o objetivo básico da figura de uma cooperativa.
A conclusão é que os hotéis não deverão obter qualquer modelo legal que implique em redução de direitos trabalhistas, mesmo alegando a realização da Copa do Mundo e da Copa das Confederações.
* José Alberto Couto Maciel é membro da Academia Nacional de Direito do Trabalho, professor de Direito Processual e Individual do Trabalho e sócio da Advocacia Maciel – maciel@advocaciamaciel.adv.br
Ação terá dois filmes para TV, além de spot de rádio, material em mídia externa, ponto de venda e mídias sociais
A rede BURGER KING® apimentou a campanha de marketing para comunicar o retorno do lendário WHOPPER® FURIOSO ao cardápio de seus restaurantes. A marca preparou dois filmes diferentes, que serão veiculados em TV aberta, um focado na divulgação do Whopper Furioso (WHOPPER® FURIOSO: o que você imaginou, ainda melhor) e o outro focando no exclusivo benefício Free Refill (Refill de refrigerante grátis por 30 minutos). A campanha foi criada pela DAVID, agência do Grupo Ogilvy, e irá ao ar a partir desta terça-feira, 12 de março de 2013. Além dos filmes, haverá também spot de rádio, material em mídia externa, ponto de venda e mídias sociais.
Segundo Ariel Grunkraut, diretor de marketing do BURGER KING® no Brasil, essa ação pretende comunicar muito mais do que o retorno de produto. “A Campanha tem como objetivo reforçar os diferenciais da marca, como a carne grelhada no fogo como churrasco, sanduíches diferenciados, como o WHOPPER® FURIOSO, e também o Free Refill, benefício exclusivo dos nossos restaurantes”, diz o executivo.
FAMÍLIA FURIOSASucesso absoluto no ano passado, o WHOPPER® FURIOSO retorna ao cardápio dos restaurantes BURGER KING® acompanhado de dois sanduíches de frango – o Chicken Crisp® Furioso e o Chicken Grilled® Furioso, além da Batata Furiosa e das Onion Rings que podem ser acompanhadas do molho furioso.
O sucesso do WHOPPER® FURIOSO se deve ao fato de o sanduíche ser levemente apimentado proporcionando um sabor inusitado e diferenciador. O lanche tem pão com gergelim, um suculento hambúrguer com 113 gramas feito com 100% de carne bovina, duas fatias de queijo derretido, alface, tomate, bacon, cebolas crocantes levemente apimentadas, lascas de pimenta jalapeño, maionese e um delicioso molho furioso.
“Mesmo depois que o WHOPPER® FURIOSO saiu do cardápio, a demanda por ele nunca diminuiu. É impressionante ver como este lanche tornou-se uma lembrança constante para os nossos consumidores. Como um dos nossos grandes valores é sempre considerar a opinião do consumidor, não poderíamos deixar de ouvir tantas pessoas pedindo seu retorno, então estamos trazendo o WHOPPER® FURIOSO de volta ao nosso cardápio. E ele não vem sozinho, traz toda uma família de produtos”, explica Ariel Grunkraut.
FREE REFILLO refrigerante em sistema Free Refill permite repetir gratuitamente, durante até 30 minutos, qualquer refrigerante de maquina à vontade. “A rede BURGER KING® é a única rede de fast food a fornecer o exclusivo benefício do Free Refill. Se esse serviço já é bom no combo tradicional, no Furioso ele é essencial para refrescar o paladar”, brinca Ariel Grunkraut.
BK BRASIL S.A.A BK Brasil S.A. é a master franqueada da Burger King Corp. para o Brasil e responsável pela gestão e desenvolvimento da marca BURGER KING® no País, mercado visto como prioritário para o crescimento da rede. No Brasil, o primeiro restaurante foi inaugurado em novembro de 2004 e atualmente há 330 pontos de venda no País. Para mais informações sobre a marca BURGER KING®, visite o portalwww.burgerking.com.br, curta a fan page Burger King Brasil – Oficial e siga a marca emTwitter@BurgerKingBR.
BURGER KING CORPORATIONFundada em 1954, a BURGER KING® é a segunda maior rede de fast food de hambúrgueres do mundo. Original CASA DO WHOPPER®, o sistema BURGER KING® opera mais de 12.400 restaurantes, servindo mais de 11 milhões de consumidores diariamente, em 79 países e territórios ao redor do mundo. Aproximadamente 90% dos restaurantes BURGER KING® são de propriedade de e operados por franqueados independentes, muitos dos quais são operações familiares que atuam no setor há décadas. Em outubro de 2010, a Burger King Corp. foi comprada pela 3G Capital, fundo multibilionário focado em investimentos em ações de companhias bem geridas, fundamentalmente sólidas que estão sendo negociadas com um desconto substancial do seu valor de mercado. Para mais informações sobre a 3G Capital, por favor visite http://3gcapital.com/. Para mais informações sobre a Burger King Corp., por favor visite o site da companhia: www.burgerking.com.
Novidade criada por empresa de design pode ser levada para qualquer lugar
Você adora café e gostaria de ter sempre uma xícara fresquinha em qualquer lugar que estivesse? Pois, agora, a empresa de design Ahhaproject, que possui escritórios em Munique (Alemanha) e Seul (na Coréia), acaba de criar um café “portátil”. O Coffee Kong consiste em café instantâneo adoçado prensado em forma de grãos torrados.
Tudo o que você precisa para prepará-lo é um pouco de água quente para misturar alguns grãos (de dois a três) a fim de ter uma bebida gostosa e quentinha a qualquer hora com rapidez e praticidade. Os grãozinhos vêm em uma caixinha com design estiloso, que cabe em bolsas dos mais variados tamanhos, na gaveta do escritório e no porta-luvas do carro. Por enquanto, o produto ainda não está à venda. Confira mais imagens na galeria abaixo.
O Espumante Garibaldi Brut Rosé Primícias ficou entre os melhores vinhos do país no Anuário Vinhos do Brasil, com 88 pontos. A análise às cegas foi feita pelo jornalista e expert em vinhos Marcelo Copello, que avaliou mais de 550 rótulos de 85 vinícolas. Também figuram na lista os espumantes Garibaldi Moscatel Rosé (85 pontos) e Garibaldi Moscatel (85).
